Пошук
  • e.olshanskaya01

САД МОЕЙ МЕЧТЫ!

Друзья! Меня зовут Сергей Ольшанский. Я расскажу сегодня вам о саде моей мечты. Но для начала, давайте познакомимся. Расскажу немного о себе. Первая моя большая мечта была связана с морем. Я хотел поступить в «мореходку» и стать морским «волком». Но, учился я легко, мягко говоря, с подзатыльниками от отца, лупившего меня как «сидорову козу». Пришлось закончить металлургический техникум и даже стать подручным сталевара на «Запорожстали». В 80-ые попал в систему «Нафтогаза». Быстро понял – не моё, и в начале 2000-ых я основал первую частную пекарню по производству слоеного теста. Выпекал слойки, булочки и даже хлеб по старинным семейным рецептам. Многие помнят мои слойки и булочную «ДИВО». Что сказать, это был прекрасный этап, а вкуснейшая выпечка от компании «ОЛЬФ» стала любимым лакомством во многих уголках Украины. Но у меня была мечта, которую я «вынашивал» много лет – вырастить огромный плодоносящий сад. И выпускать экологически чистую и полезную для здоровья продукцию. И я эту мечту осуществил. Сегодня я и моя семья – владельцы самого большого в Европе кизилового сада. Мы создали компанию «FAMBERRY», зарегистрировали торговую марку и выпускаем вкуснейшую кизиловую продукцию.

Вы спросите: почему кизил? Мы ведь традиционно привыкли выращивать черешню, абрикос, персики и яблоки на юге Украины. Но я много изучал эту ягоду. И меня поразили её уникальные вкусовые и лечебные свойства. Могу сказать коротко – это самая ценная ягодная культура, до сих пор не открытая украинцами.

Кизил культивируют с древних времен во многих странах, но специальных плантаций нет нигде в Европе! Садовники Италии, Франции, Польши, Чехии, Словакии и Испании просто обожают кизил. Помните откровения Санчо-Панса (М. Сервантес "Дон Кихот") о том, что жёлуди и кизил служили главной пищей доблестного Дон Кихота? Знаете, примеров много и вы можете почитать о кизиле в других наших статьях. Сейчас – о саде.

Для того, чтобы заложить сад, надо было подобрать землю с подходящим грунтом. Сам кизил – культура в этом плане неприхотливая, ему нравится легкая дренированная почва, а каменистость его не пугает. Мы нашли хороший участок в …… . Но, стал вопрос полива. Климат в Запорожском крае засушливый, поэтому без искусственного орошения сад был обречен. В 2013-ом году на участке под сад мы пробили скважину и продумали, а затем и внедрили систему капельного орошения.

И вот земля есть. Полив обеспечен. А где взять саженцы? Я отправился в Крым. Там растет кизиловый сад, где плодоносят 7,5 тысяч деревьев. Но, вы же помните, моя мечта намного больше – самый большой кизиловый сад Европы! Поэтому я купил сразу 10 тысяч саженцев, и мы в 2013-ом заложили наш сад.

Проблем, конечно, не избежали. В первый же год многие деревца заболели. Пришлось обратиться за помощью к ведущему украинскому селекционеру НАН Украины Светлане Клименко. Светлана Владимировна нам очень помогла с выхаживанием наших первых «новобранцев». Её авторские саженцы кизила и стали основой нашего сада. Эта селекция обладает высокой урожайностью, крупными сочными плодами с очень нежной и вкусной мякотью. Сорта Семен, Элегант, Владимирский – это лучший кизил, который можно найти на нашей планете. Светлана Клименко стала куратором сада и сейчас уже высажены с её участием новые сорта кизила. Мы докупали саженцы в Национальном ботаническом саду им. Гришко НАН Украины. И сейчас у нас растет больше 12 000 кизиловых деревьев. Они прекрасно плодоносят и радуют вкусными терпкими и сладкими ягодами.

Мои ожидания оправдались полностью. Мы получили восхитительный кизил и прекрасные урожаи великолепной ягоды, из которой производим джемы, соусы, соки, пастилу и дропсы. Мы постоянно расширяем нашу продуктовую линейку. Кизил стал частью моей жизни и жизни моей семьи.

И я очень хочу, чтобы вы приобщились к нашей любви к этой ягоде. Ведь, поверьте, кизил этого стоит больше, чем любая из садовых культур!



0 перегляд

ОФІС

69005, Запоріжжя, бульвар Центральний 21

Україна

КОМЕРЦІЙНИЙ ВІДДІЛ

+38 (067) 610 46 15 Геннадій

 +38 (067) 617 67 07 Світлана (офіс менеджер)

САД

71724, с. Нове,
Токмацький район,
Запорізької області

©2020 TM Fаmberry